Keftas và hummus

Du lịch đến Lebanon vào thời gian khai vị với những chiếc bánh bao keftas kèm theo hummus.

Dành cho 6 người.

Chuẩn bị: 25 phút.

Nấu ăn: 30 phút.


Bạn sẽ cần:

- 800 g thịt bò xay

- 3 củ hành tây băm nhỏ


- 500 g bulgur tốt

- 1 muỗng cà phê. 4-gia vị

- Một ít lá bạc hà tươi xắt nhỏ


- Muối và hạt tiêu mới xay

Để nhồi:

- 4 củ hành

- 100 g hạt thông

- 2 muỗng cà phê. dầu hướng dương

Các giai đoạn:

Làm nóng lò ở 220 ° C (ngày 7-8). Trong một cái bát, ngâm bulgur trong nước ấm trong 30 phút. Trộn tất cả các thành phần khác bằng tay và chuyển tất cả mọi thứ thông qua một chiếc chopper. Thêm bulgur và đặt sang một bên.

Chuẩn bị nhồi: gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Brown chúng trong chảo với dầu. Thêm hạt thông và nấu thêm 5 phút nữa trong lửa nhỏ. Thêm hai nắm thịt băm, nấu, muối và hạt tiêu.

Định hình các viên thịt thon dài với hỗn hợp bulgur / thịt trong lòng bàn tay của bạn. Nhồi với hỗn hợp hành tây và hạt thông. Close.

Đặt thịt viên lên một tấm nướng dầu nhẹ. Nướng 30 phút, quay nửa chừng trong khi nấu. Phục vụ với món khai vị.

Bởi Sarah Vasseghi

SSF4 AE Official Belgium Tournament 2012 - Final B Loser - Kefta (Ken) VS Angelus (Honda) (Tháng Sáu 2021)


Chia Sẻ VớI BạN Bè:

Amel Bent: Yêu cầu của Johnny Hallyday khi cô mang bầu mà cô sẽ không bao giờ quên

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một hậu quả có hại mới của việc dùng paracetamol khi mang thai ...