8 lời khuyên chuyên nghiệp cho món salad cân bằng - Liều lượng protein / rau phù hợp

Bác sĩ dinh dưỡng Éric Lorrain

Vào buổi trưa, một món salad chính nên hào phóng. Điều cần thiết là cả hai để cung cấp đủ protein và làm mất cân bằng các tác dụng axit hóa của chúng trong cơ thể với một phần đáng kể của thực vật là cơ sở. Về cơ bản, cần 100 g / người cá (cá hồi, cá hồi hun khói ...) hoặc hải sản hoặc thịt (ức gà, giăm bông, vịt ...) cho khoảng 400 g thực vật khác nhau, với sự nhấn mạnh trên các loại rau theo mùa (đầu măng tây, củ cải, atisô, bí xanh ...).

Giàu omega 3


Angélique Houlbert * chuyên gia dinh dưỡng

Phụ nữ thường săn lùng chất béo để giảm cân! Tuy nhiên, đây không phải là giải pháp vì cơ thể cần omega 3, 6 và 9 (da, não ...). Làm một vinaigrette tự chế cung cấp các axit béo khác nhau khi cần thiết. Đối với một người, khi salad là món ăn duy nhất, chúng tôi tính:

- 1 muỗng cà phê. để s. dầu ô liu + 1 muỗng cà phê. để s. dầu hạt cải nếu bạn ăn cá thường xuyên.


- 2 muỗng cà phê. để s. camelina hoặc dầu hạt lanh nếu bạn không bao giờ ăn cá.

Với những loại dầu mà bạn chọn lúc ép lạnh đầu tiên, bạn thêm giấm, mù tạt và các hương vị bạn thích theo sở thích của bạn.

* Tác giả của 100 món ăn IG tại will will (Éditions Thierry Souccar)


Cũng đọc: khám phá 8 lý do tốt để ăn chuối!

Trong video: một bữa ăn nhẹ đốt cháy chất béo có thể?


Chế độ ăn Clean Eating | Healthy food |Thực đơn 21 ngày Ăn sạch từ A-Z | Health coach Quỳnh Nga (Có Thể 2021)


Chia Sẻ VớI BạN Bè:

Cook đã kết nối với ứng dụng Picard trên Apple Watch!

Voltarene® sẽ gây nguy hiểm cho tim: tôi có nguy cơ gì?